인물소개

어릴 적부터 요리를 좋아했다. 한국조리과학고등학교를 나와 배화여자대학교 전통조리과를 졸업했다. 푸드 매거진 에디터로 10년간 맛있는 생활을 하며 세상의 온갖 맛있는 음식들을 맛보다가 돌연 한식 내추럴 와인바 금남방에서 직접 앞치마를 두르고 본격 요리를 하기 시작했다. 다양한 스타일의 조리법과 식재료를 한국식으로 해석해 전통주와 곁들이는 한식 비스트로 빛다리도 운영했다. 그러다 건강상의 이유로 집밥의 중요성을 깊이 깨닫고 요즘 집밥을 연구하기 시작했다. 지금은 그간의 경험을 살려 정희의 식탁이라는 쿠킹 스튜디오를 오픈해 쉽고 몸에 좋으면서도 따라 하기 좋은 집밥 레시피를 널리 전파하고 있다. instagram : jeonghui_siktak

학력

• 배화여자대학교 전통조리과
• 한국조리과학고등학교

경력

• 한식 내추럴 와인바 금남방 운영
• 한식 비스트로 빛다리 운영
• 쿠킹 스튜디오 정희의 식탁 운영