인물소개

‘세븐게러지 캠핑바베큐’, ‘서오릉 해신명가’, ‘육삼식당’ 등을 운영하는 요식업 CEO이자 10년째 식당을 운영 중인 요리사이다. 66만 명의 구독자를 보유한 유튜브 채널 ‘썰맨’을 운영하며 자신만의 요리 노하우와 레시피를 공유하고 있다. ‘평범한 재료로 누구나 익숙하게 알고 있는 맛을 내는 것’을 요리 철학이자 가장 중요한 가치로 생각하는 그는 조미료와 분말을 활용해 식당에서 외식하며 먹었던 맛을 집에서도 그대로 재현할 수 있는 쉽고 간단한 레시피로 누구나 빠르게 만드는 ‘식당 맛 집밥’을 소개한다. 식자재왕 앰배서더로 선정되었으며 MBC 〈생방송오늘아침〉과 〈생방송오늘저녁〉, KBS 〈생생정보통신〉, SBS 〈생방송투데이〉, KBS 〈탐나는재주〉, 홈초이스 〈그레잇 썰맨〉, 고양특례시 자영업자 소개 ‘특삶품’, ‘유튜버 인명사전’ 소개 등에 출연했다. *유튜브 채널 '썰맨' @ssulman