인물소개

카페 창업 컨설턴트, Q-Grader, 유럽 바리스타, (전)권농동 커피플레이스 대표이다. 유튜브 채널 '카페 창업 트레이닝(@cafe-training)' 을 운영하고 있다. 저서로 『카페 창업 ㄱㄴㄷ』, 『카페 창업 트레이닝』이 있다. 배달의민족 '사장님광장' 창업 칼럼 연재, 배달의민족 '사장님광장' 창업 칼럼 연재, EBS EBR '개인카페 창업' 출연, 경인방송 라디오 자영업 교육 코너 출연, 바앤다이닝·일본 여행잡지 등 다수 매체 소개 이력이 있다. 2011년 카페 아르바이트로 커피 현장에 들어선 이후 10년 넘게 카페 창업과 운영 실무를 경험해왔다. 2014년 첫 창업을 시작으로 2022년까지 두 곳의 카페를 운영하며 창업 준비부터 적자 없이 성장하는 운영까지 전반적인 실무 노하우를 쌓았다. 현재는 카페 창업 컨설턴트로 활동하며 유튜브 채널 ‘카페 창업 트레이닝’을 통해 예비 창업자와 자영업자에게 현장 중심의 이야기를 전하고 있다. 유튜브: https://www.youtube.com/@cafe-training