인물소개

지난 10년간 미국 암치료센터에서 일한 패트릭 퀼린 박사는 암과 영양 분야에서 국제적으로 인정받는 전문가이다. 미국 영양학 대학에서 박사학위를 취득했으며 미국 국립보건원, 미군 유방암 연구 그룹, 스크립스 클리닉, 미국 농무부 등에서 고문을 역임했다. 저서로는 《당뇨개선 프로그램》(Diabetes Improvement Program), 《암치료 보조영양》(Adjuvant Nutrition in Cancer Treatment), 《치료영양》(Healing Nutrients), 《이뮤노파워》(Immunopower) 등이 있으며, 그가 쓴 책 15권은 미국에서만 100만 권 이상이 팔렸다. 부인 노린 퀼린(Noreen Quillin)은 요리사, 작가, 화가 등으로 활동하고 있으며, 실용적이고 맛있는 영양요법 요리 전문가이다.