인물소개

이탈리아 북부 토리노 출신으로 14살의 나이로 요리에 입문했고, 이탈리아 유수의 레스토랑과 들어가기 어렵다는 크루즈의 쉐프를 역임했다. 현재 서울 신사동의 정통 이탈리아 레스토랑 ‘보나세라 Buonasera’와 캐주얼 레스토랑 ‘스타세라 Starsera’ 총 책임 쉐프로 근무하고 있다.

경력

• ‘보나세라 Buonasera’ 총책임 쉐프
• ‘스타세라 Starsera’ 총책임 쉐프