인물&작품

정수근님의 상품 리스트

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호텔 외식 메뉴상품관리론
송흥규 외 · 지식인· 2020.07.29(종이책 년 월 일)
23,000원
1,150p
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식품 재료학
송주은 외 · 형설출판사· 2020.03.06
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알기 쉬운 양식조리기능사
정수근 외 · 백산출판사· 2023.03.02
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알기쉬운 한식조리기능사
정수근 외 · 백산출판사· 2022.08.30
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식품조리원리
정재홍 외 · 광문각· 2022.03.11
25,000원
750p
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최신 이탈리아 요리
임성빈 외 · 백산출판사· 2021.08.20
29,000원
870p
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세계의 음식문화
정정희 외 · 광문각· 2020.07.30(종이책 년 월 일)
29,000원
1,450p
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이탈리아요리
김동일 외 · 대왕사· 2020.02.25
22,000원
660p
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식품조리원리
정재홍 외 · 광문각· 2019.03.11
25,000원
750p
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주방설비 관리론
이권복 외 · 기문사· 2018.07.20
20,000원
600p
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세계의 음식문화
정정희 외 · 광문각· 2018.03.07
29,000원
870p
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호텔 외식 메뉴상품관리론
송흥규 외 · 지식인· 2017.08.30
23,000원
690p
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아름다운 우리 전통음식
정재홍 외 · 형설출판사· 2017.08.25
27,000원
810p
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외식창업백과
강병남 외 · 지구문화사· 2017.08.20
18,000원
540p
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NCS 한식조리실무
한혜영 외 · 백산출판사· 2017.03.10
20,000원
600p
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식품조리원리
정재홍 외 · 광문각· 2017.02.28
24,000원
720p
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공중보건학
강갑연 외 · 광문각· 2016.09.02
19,000원
570p
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기초서양조리 이론과 실기
염진철 외 · 백산출판사· 2016.08.30
38,000원
1,140p
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외식마케팅
양경승 외 · 21세기사· 2016.08.20
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원가관리회계
양경승 외 · 21세기사· 2016.08.20
23,000원
690p
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